5 rätter och lärande om örter och ogräs
Matkreatören Lisa Laurell bjuder tillsammans med örtkännaren och kostvetaren
Karoline Karttunen in till en unik middag på Vallgatan 12's bottenplan.
Två kvällar i rad i maj när ogräs och örter växer som bäst lagas 5 unika rätter som paras med spännande svenska alkoholfria drycker.
Samtidigt får du förstaklassigt lärande om ätbara örter och ogräs.
En unik middag med 24 sittplatser per kväll i slutet sällskap.
Beroende på väder kan menyn komma att ändras.
Men här hittar ni planerade rätter och drycker:
- Kirshkålschips, focaccia med ringblomma, vispat örtsmör
Björksoda
- Picklad gurka, Yoghurt, ekohonung, ogräsströssel
Örtig lokal öl + Bittertinktur
- Vit böncréme, crutidé på fänkål, kirskål,rölleka, lingon & äppelcidervinäger
Kombucha
- Matveteotto, vårärtor, ramslök, Wrångebäcksost, brynt smör, rökta mandlar
Torr äpplecider
- Rabarbermousse, timjan, syrenmaräng, bovetecrumble
Fläderlemonad
+ Örtte
(Alla rätter är vegetariska. Glutenfria och veganska alternativ kommer att kunna ordnas vid föranmälan till lisa@septagency.se)
